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孔府家酒


春秋孔子(zi)创中(zhong)华(hua)酒(jiu)礼之先河,圣(sheng)门私酿初为家宴,不(bu)传于(yu)市(shi)。孔子(zi)嫡孙孔融(rong)喜宴宾(bin)朋,常邀鸿(hong)儒名士于(yu)孔府聚(ju)饮,有(you)诗曰:“坐上客常满(man),樽中(zhong)酒(jiu)不(bu)空”,孔府家酒(jiu)名扬天下。


    清乾(qian)(qian)隆三十六(liu)年,乾(qian)(qian)隆亲(qin)赴曲(qu)阜祭孔(kong),宴上酒下三杯,意兴大(da)发(fa),高吟(yin):“孔(kong)府佳酿,储存激义”,孔(kong)子(zi)72代嫡孙孔(kong)宪(xian)培对曰:“君(jun)子(zi)怀德,儒香透瓶”,乾(qian)(qian)隆大(da)喜,竟借酒兴将爱女许与孔(kong)宪(xian)培为(wei)妻。此后孔(kong)府贡品皆免唯孔(kong)府家酒为(wei)圣上钦点贡酒,必不可少。


    孔府家酒,取尼山泉水,齐鲁精粮,遵儒家礼法,志于道,据以德,依于仁,约以礼,所酿琼浆晶莹香郁,酒质醇厚,深得儒家风范,为礼仪文化之上品。

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